TORTA DE MERENGUES Y GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO

Abril,fresquito,la crema chantilly  se deja tratar,y aprovechando el cumple de Juli,este genoise de vainilla,relleno con una ganache de chocolate y crema ,en cantidades iguales,atrapando merengues trozados,y baño de chantilly y merengues.El toque ,bombones de pasta de mani,bañados en chocolate,solo para los chicos y adolescentes!!!!
Importante un almibar con un toque de licor de cafe,le dio la humedad ideal,dandole 24 hs de tiempo,antes de decorarla.

CUPCAKES DE VAINILLA CON FROZTING DE NARANJA

Tiempo de cumpleaños,de tortas y cupcakes,la torta entre el apuro y los adolescentes festejando los 17 años de mi hijo mayor,recordamos tarde fotografiarla.
Pero en el segundo festejo (hay diferentes grupos y todos juntos son muchos),obviamos la torta y prepare estas cupcakes de vainilla,frosting de naranja y grana amarilla y azul,vamos Boca !!!!
Super frescos,les encantaron a adolescentes y grandes.

MUFFINS DE YOGURTH

TARDE DE VIERNES
PROBANDO,LA RECETA BASICA Y YOGURHT BEBIBLE DE VAINILLA.
HUMEDAS,DULCES ,PARA ACOMPAÑAR UN CAPUCCINO.

SAND TORTE

APROVECHANDO ESTOS DIAS DE CARNAVAL,COCINO OTRA TORTA SUPER ECONOMICA,LA TORTA DE ARENA O SAND TORTE.
DE ORIGEN AUSTRIACO,LA MASA ES SUPER ESPONJOSA,MAS ALMIDON DE MAIZ QUE HARINA HACE MAGIA EN LA TEXTURA,LE RALLE LIMON,Y LE AGREGUE SU JUGO.

PENSANDO EN EL CUMPLE DE MI HIJO MAYOR,EMPIEZO A PROBAR BAÑOS PARA SU TORTA,ESTE DE CHOCOLATE SEMI AMARGO,CON MANTECA Y LECHE CONDENSADA,ALGO DE RON ACENTUA EL CACAO.

AGRADEZCO SUS VISITAS,Y LOS COMENTARIOS EN EL FACEBOOK,LOS INVITO A SEGUIRME!!
SON COMO APLAUSOS VIRTUALES,QUE ME GENERAN GANAS DE SEGUIR COCINANDO Y PUBLICANDO

TORTA CHIFFON

 EMPEZO MARZO,EMPEZARON LAS  CLASES Y
LAS TEMPERATURAS SON MAS TRANQUILAS
DISFRUTANDO DEL SABADO POR LA TARDE
BUSCANDO EN MI LIBRO DE RECETAS ,
ESTA TORTA QUE NO LLEVA MANTECA,LA
REEMPLAZA EL ACEITE DE MAIZ.
SUPER ESPONJOSA!!!
YO LA SERVI ASI,BAÑADITA APENAS CON AZUCAR Y JUGO DE LIMON
Y LAS FLORES DE MI PATIO-JARDIN HICIERON LO SUYO.
ALGO MAS PERFECTO QUE LA NATURALEZA?
BUENA EPOCA PARA DISFRUTAR DE ESTE LUGAR
DE LA CASA.