TORTA ANGEL DE COCO

SON VARIAS LAS DISCULPAS,PARA EMPEZAR,NO ES MI CAMARA DE FOTOS Y NO HAN SALIDO MUY NITIDAS,Y TAMBIEN ESTOY ALGO AUSENTE DE MI BLOG,ALGUNAS VECES PREPARO TAN APURADA QUE OLVIDO FOTOGRAFIAR,Y OTRAS LA CAMARA ESTA SIN PILAS,PUES MIS ADOLESCENTES LA USAN Y SE "OLVIDAN" DE RECARGAR LAS PILAS,RESULTADO EL DULCE ,LA CAMARA Y NO HAY PILAS!!!!
HOY DEJO ESTA TORTA ANGEL(BATIDO ESPUMOSO SOLO CLARAS Y MUY POCA HARINA) DE COCO QUE SE AGREGA RALLADO AL BATIDO.LA RELLENE CON CREMA CHANTYLLI Y LA BAÑE CON CHOCOLATE SEMI AMARGO.TUVO SU DESTINATARIO Y HACIA ALLI FUIMOS:MI PAPA,EN SU DIA "DIA DEL PERIODISTA" .
EN NUESTRO PAIS, ARGENTINA,SE RECUERDA LA SOSPECHOSA MUERTE DE MARIANO MORENO,PERIODISTA DEL PRIMER GOBIERNO PATRIO,ALLI POR 1810,QUE UNA VEZ ELEGIDO EN EL CABILDO,LO MANDARON A EUROPA Y NI SIQUIERA LLEGO A BRASIL?SU CUERPO FUE ARROJADO AL MAR?Y YA EN ESA EPOCA LAS COSAS NO QUEDABAN CLARAS EN EL EMBRION DE PAIS QUE ERA ESTE VIRREINATO DEL RIO DE LA PLATA...