TORTITAS NEGRAS

TORTITAS NEGRAS,MATEANDO , TARDE DE SABADO PRIMAVERAL!!!

CUPCAKES DE CHOCOLATE

EN SU VERSION DESNUDITAS,Y DESPUES VESTIDAS CON UN BAÑITO DE CHOCOLATE Y MANTECA,HUMEDAS Y AIREADAS!!!!LAS ESPOLVOREE CON COCO RALLADO.

PARA COMPARTIR EL FINDE EN  FAMILIA.

BIENVENIDO OCTUBRE!!!

TORTA DE FRUTAS,PASTELERA Y MERENGUE

A PEDIDO DE LA CUMPLEAÑERA,MUCHAS FRUTAS,CREMA PASTELERA Y MERENGUE ITALIANO,MOJADITA CON ALMIBAR,MUY REFRESCANTE!!!!

SOPAIPILLAS

NACEN DE LA FUSION DE LA COCINA ESPAÑOLA,LAS TORTAS FRITAS,Y DE UN ALIMENTO BIEN AMERICANO,COMO EL ZAPALLO.

PRIMAS HERMANAS DE LAS TORREJAS,SE FRIEN EN ACEITE BIEN CALENTITO Y LUEGO SE BAÑAN EN UN ALMIBAR AVAINILLADO.

SUPER RICAS!!!!!

SEGUIMOS FESTEJANDO EL BICENTENARIO DE LA PATRIA ,RECORDANDO RECETAS DE LA COLONIA

ROSQUITAS DE SANTA CLARA

LA RECETA DATA DE LA EPOCA DE LA COLONIA,FUE TRAIDA POR LAS FAMILIAS QUE VENIAN  DE ESPAÑA AL VIRREYNATO DEL RIO DE LA PLATA  A BUSCAR NUEVOS HORIZONTES.
CUENTA LA LEYENDA QUE SE ORIGINARON EN EL CONVENTO DE LAS MONJAS DE SANTA CLARA,DE ALLI SU NOMBRE.
FACILES:AGUA,HARINA,YEMAS DE HUEVO,Y UN ALMIBAR BIEN MADRILEÑO!!!

TORTA MARMOLADA

LA TORTA QUE HACIA MI ABUELA,PORQUE IBAMOS A PASAR EL FIN DE SEMANA A SU CASA,PUEDE SER DE VAINILLA,CON ALGO DE MOSCATO O VINO DE MISA,O MARMOLADA,CON CACAO AMARGO.CONVERSANDO CON PAPA ,ME ENTERE QUE EN REALIDAD LA RECETA ERA DE SU MADRINA,Y SE LAS PREPARABA A EL Y A MI TIO CUANDO ELLOS IBAN DE VISITA A SU CASA!!!BUENO ALGO ASI COMO 70 AÑOS DESPUES ME VENGO A ENTERAR QUE MI ABUELA TAMBIEN TOMABA RECETAS PRESTADAS!!!AHHHHHHHH ME OLVIDABA, A LA DE VAINILLA,ANTES DE PONERLA EN EL HORNO LA ESPOLVOREABA CON AZUCAR Y CANELA,QUE CROCANTE QUEDABA DESPUES!!!GRACIAS ENTONCES DOÑA ANA TAMBIEN POR COMPARTIR SU RECETA CON LA COMADRE!!!!

TORTA BROWNIE

TORTA MUY CHOCOLATOSA!!SIRVO PORCIONES CHIQUITAS,NOS DA LA IDEA QUE NO ENGORDA PERO ES POTENTE!!!ESTA VES SE ME OCURRIO DECORARLA CON HILOS DE CARAMELO,PERO PARA SER HONESTA NO DURARON NI EL TRASLADO NI EL ALMUERZO,SE ACHICARON ,CUANDO LA LLEVE A LA MESA,AGRADECI HABER SACADO LAS FOTOS EN MI CASA,ASI ME CREYERON!!!

FELIZ CUMPLE PAPA!!!!