CHEESSECAKE DE CHOCOLATE

BUENO ESTUVE ENCONTRANDO POR EL CYBER ESPACIO UNAS FOTOS MIAS QUE NO PODIA ENCONRAR EN MI COMPU...DE MIS EPOCAS DE CARRERA DE PASTELERA,DE AQUELLOS SABADOS A LA TARDE ,DONDE ,APRENDIAMOS ,EXPLORABAMOS Y NOS DIVERTIAMOS MUCHO,EN LA COCINA GIGANTE DE LA ESCUELA DE GASTRONOMIA!! 

LLEGABAMOS A  CASA Y QUERIAMOS HACER LA TAREA!!!COMO LE DICEN LOS CHICOS,PERO ES DEFINITIVAMENTE MAS DIVERTIDO ,EL CHOCOLATE,LA MANTECA Y LOS HUEVOS ,QUE LAS ORACIONES BIMEMBRES Y LAS ECUACIONES.

DE AQUELLOS MOMENTOS ESTE CHEESECAKE,SUPER DULCE Y CALORICO PARA ESTAS TARDECITAS DE INVIERNO PORTEÑO.

BOMBONES DE CHOCOLATE

LLEVAN MUCHOOOOOO TRABAJO EL TEMPLE DEL CHOCOLATE,LOS MOLDECITOS Y LOS RELLENOS,PERO ME GUSTA ELEGIR DIFERENTES FORMAS Y COMBINACIONES,CON DULCE DE LECHE,LICOR Y CON UN RELLENITO MUY PARECIDO AL SABAYON.

CON DIFERENTES CHOCOLATES O VETEADOS,CUANTO DE CREACION TIENE LA COCINA.

PROMETO HOMENAJEAR A MIS AMIGAS EN SU DIA!!!EL PROXIMO 20 DE JULIO,APROVECHANDO LAS VACACIOENS DE INVIERNO.

PIZZAS

TARTA DE BANANA CHOCOLATE Y PASTELERA

Para alentar a la seleccion Argentina,algo bien dulce,me la copie "con permiso",de Noemi,residente del jardin que este viernes termino su residencia,y ya casi es un Maestra Jardinera" ,muchas cosas se aprenden de aquellas personas que llegan a nuestro trabajo,con muchas esperanzas,ideas nuevas,temores a los chicos y!( a las docentes)y hacen nuestra tarea mas agradable aun!!beso Noemi y felicitaciones,gracias por pasarme la receta rapidito a la salida!!!

TORTA DE RICOTA

YA ES 3 DE JULIO,Y EN MI PAIS,EL DIA DEL LOCUTOR,ENTONCES, PAPA, HOMENAJEADO NUEVAMENTE
CON UNA TORTA DE RICOTA,ESPECIALIDAD DE MI TIA LILA. en MI INFANCIA,LA RECETA NO LA HEREDE DE ELLA PERO ES CASI IGUALITO SU SABOR,QUE TANTO ME REMITE A MIS

QUERIDOS 70`.

ENSALADA DE FRUTAS

A PEDIDO DE MI PAPA, EN SU DIA,ENSALADA DE FRUTAS,CON UN TOQUE DE MOSCATO EN LA PREPARACION,COMO HACIA MI ABUELA MANOLA,COPETE DE CREMA Y ALGUNOS HILOS DE SALSA DE CHOCOLATE
PAPA TE QUIEROOOOOOOOOOOOOO

CHOCOTORTA

LA CHOCOTORTA,UNA DE LAS PRIMERAS QUE HICIMOS TODOS CUANDO ASOMAMOS A LA COCINA Y EL FUEGO NO NOS ESTABA PERMITIDO!!!
PARA QUE MIS HIJOS HOMENAJEAN A SU PAPA ,EN EL" DIA DEL PADRE".AHORA QUE ESTAN YA GRANDES ,VALE MOJAR ALGO LAS CHOCOLINAS CON MOSCATO Y DESPUES SI LA CAPA DE QUESO BLANCO MEZCLADITO CON DULCE DE LECHE,LA HICE UN DI ANTES PARA QUE TOME MAS SABOR. YA ME AVISARON QUE LA DEVORARON DESPUES DEL ALMUERZO!!
BUENISIMMO!!!!