TORTA DE MERENGUES Y GANACHE DE CHOCOLATE AMARGO

Abril,fresquito,la crema chantilly  se deja tratar,y aprovechando el cumple de Juli,este genoise de vainilla,relleno con una ganache de chocolate y crema ,en cantidades iguales,atrapando merengues trozados,y baño de chantilly y merengues.El toque ,bombones de pasta de mani,bañados en chocolate,solo para los chicos y adolescentes!!!!
Importante un almibar con un toque de licor de cafe,le dio la humedad ideal,dandole 24 hs de tiempo,antes de decorarla.