LA RECETA DATA DE LA EPOCA DE LA COLONIA,FUE TRAIDA POR LAS FAMILIAS QUE VENIAN DE ESPAÑA AL VIRREYNATO DEL RIO DE LA PLATA A BUSCAR NUEVOS HORIZONTES.
CUENTA LA LEYENDA QUE SE ORIGINARON EN EL CONVENTO DE LAS MONJAS DE SANTA CLARA,DE ALLI SU NOMBRE.
FACILES:AGUA,HARINA,YEMAS DE HUEVO,Y UN ALMIBAR BIEN MADRILEÑO!!!
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